アナジャコを食す

こんにちはChiです。アナジャコをご存知ですか?今日は初めてアナジャコなるものを食したお話です。

ご近所の中華料屋さんは毎週何品かおすすめが変わるので、ここ3年ほど飽きることなく毎週お世話になっています。さて今週のおすすめは?と期待して伺うと「熊本産 アナジャコから揚げ」なるものが、「希少です」のコメント付きで紹介されていました。アナジャコってナニ? 甲殻類ではあるものの、シャコとは類縁の遠い生き物らしいのですが、Yukiが私の大好物であるソフトシェルクラブに似ているというので、試してみることに。からのまま頭からガブリといただきます。確かにソフトシェルクラブのように柔らかい殻の食感、味はカニとエビの中間のようでとってもおいしく頂きました。

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