今年も友人から誕生日プレゼントが届きました。3日に分けて届いたのは貝3種！！ なんで？
１日目、届いたのはホンビノス貝。でか！！ 横幅6-7cmほどあります。これは定番の酒蒸しでいただきました。食べ応えありです！
かーらーの、翌日のランチでパスタ。ホンビノス貝の出汁がしっかりと出て美味しかったです。
そして2日目に届いたのがヒオウギ貝。初めてみましたがホタテより小さなサイズで、特徴は鮮やかな貝殻の色。貝柱とひもを分けて、貝柱は焼きでいただきます。ひもは後日炊き込みご飯にするのでいったん冷凍保存。
最後に届いたのは、松島漁港直送の殻付き牡蠣！！これが苦戦した。。。
生食用となっていたので一つ生で頂いてみたけれど、牡蠣の殻を開けるのに苦戦。というわけで残りは蒸しと焼きで頂くことに。
その他、果物やマッサージガンが届きました。
今年は貝三昧の3日間でした。毎年驚かされますが、いつもありがとう！！