アナハイム最後の夜は、地元の有名レストラン、THE RANCHへ。先日訪問したRuth’s Chrisはアメリカ各地に出店していますが、このRANCHはアナハイムの地元のレストランになります。ミシュランガイドカルフォルニア版に掲載されているレストランで、どの口コミもかなり高評価だったので是非伺ってみたいと思っていたお店です。
レストランとサロン(いわゆるBAR バーです)。それぞれ入り口があります。
エントランスの風景。重厚感ありすぎです。軽装の方もいらっしゃいましたが、それなりの服装で来店することをお勧めします
日本は丁寧なサービスをあたり前のように受けてチップのない環境なので、海外で普段と変わらないサービスを受けてチップをお支払いすることに違和感を受ける方も多いと思います。THE RANCHのサービスは、日本の高級ホテルに匹敵するサービスでとても快適な夕食を過ごすことができました。
チェイサーにもなる炭酸水をまず飲みつつ、オーダーを決めます。お花型のパンがかわいい！実はこれ全て違う種類のパンです。冷めると固くなるので温かい時に濃厚なバターとおすすめ。
私たちのテーブルをサーブしてくださった方がおすすめしてくださったトマトのサラダ。レストランと提携している農園から取り寄せているとおっしゃっていました。そんなにおすすめするならとお願いしたこのトマトサラダが絶品でした！！このために再訪したくらいです。甘味と酸味が絶妙なフレッシュトマトに、ブルーチーズとハーブ系のもの？絶妙な塩味のドレッシング、、、とにかくこれまで食べたことのないトマトサラダでした。
SEARED NEW BEDFORD SEA SCALLOPS （ホタテのグリル）
CAPE GRIM GRASS-FED FILET （牛フィレのステーキ）
ステーキばかりであれなので、ショートリブの赤ワイン煮込み。なんと天ぷら添え。
お腹もいっぱいになったところで、食後の飲み物を頼もうとすると、なんと誕生日のお祝いにケーキをプレゼントしてくれるとのこと(バースデーディナー仕様で予約を入れていたらしい)。近く誕生日を迎える予定の私は感激！！ 3種類くらいから選べたのですが、ニューヨークチーズケーキを選択。贅沢な誕生日のお祝いとなりました。
カンパリ だったような。。。
カプチーノ
