こんにちはChiです。もう四半世紀前になりますが、カナダでホームステイをしていた私。ホームステイの最大の利点は言語だけでなく、その国の文化を間近で学べること。そのうちの一つが家庭料理です。これは巡り合った家族によって差が生じるのですが、私がお世話になったホストマザーはお菓子やパン作り、いろんな料理を教えてくれました。その中でも一番のお気に入りがラザニア。今でもその味を完全コピーのため、北米へ出張した際には当時と同じソース（Prego）を購入。確か日本ではコストコで購入可能だったと思うのですが、KALDIや成城石井で取り扱ってくれないかなぁと密かに願っています。
